Le specialità del giorno elaborate quotidianamente in base al mercato, non scritte ma “raccontate” al cliente. Così ci si conosce meglio! 
Il Ristorante Il Jolly offre un'ampia di scelta di vini, selezionati con grande attenzione ai quali sarà difficile rinunciare.
| Menu à la carte |
Ricordiamo alla clientela che tutte le preparazioni, al fine di garantire il miglior risultato possibile, vengono realizzate al momento, senza l’utilizzo di alcun prodotto confezionato o pre-confezionato.
Martedì, 30. Novembre 1999
Antipasti del territorio
| Insalata di gallina “La bionda di Villanova”su crema di patate (presidio slow food) | ... | 10,00 € | ||
| Formaggetta al forno con verdure al salto | ... | 9,00 € | ||
| Insalata di trippa di Moncalieri con fagioli cannellini | ... | 10,00 € | ||
| Carpaccio di vitello con insalatina sarzette, pinoli e scorzette di Castelmagno | ... | 12,00 € | ||
| Sformato di Topinanbur con salsa d’acciuga | ... | 10,00 € |
Antipasti dal mare
| Moscardini in guazzetto | ... | 10,00 € | ||
| Scottata di polpo con calamari, capesante, pistacchi e salsa all’arancia | ... | 12,00 € | ||
| Spadellata di gamberi con patate e peperoncino fresco | ... | 12,00 € | ||
| Zuppetta di cozze “Sardegna” con ceci e scarola | ... | 11,00 € | ||
| Insalata di mare tiepida | ... | 11,00 € | ||
| Il polpo alla ligure su passatina di patate | ... | 12,00 € | ||
| Carpaccio di tonno al forno con fiori di zucchina e pecorino sardo | ... | 13,00 € | ||
| Calamaretti e rosette di broccoli stufati su passatina di ceci | ... | 12,00 € |
Primi piatti del territorio
| Gnocchi della Valvaraita con fonduta e carciofi | ... | 12,00 € | ||
| Agnolotti del “plin” con porro stufato, nocciole e Castelmagno | ... | 12,00 € | ||
| Risotto “cocodé ” con la gallina bionda, lo zafferano e la toma di cascina | ... | 12,00 € | ||
| L’agnolotto quadrato con salsa al vino rosso e castelmagno | ... | 10,00 € | ||
| Spaghetti ai due pecorini e pepe | ... | 9,50 € | ||
| Gnocchi al salto con profumo di pesto alla rucola | ... | 9,50 € | ||
| Orecchiette con broccoli e provola | ... | 11,00 € | ||
| Paccheri con agnello, cime e provola | ... | 12,50 € |
Primi piatti dal mare
| Pasta camalarata con cozze scarola e fagioli | ... | 12,50 € | ||
| Orecchiette con cime di rapa, calamaretti e pecorino | ... | 12,00 € | ||
| Risotto al nero di seppia “tutto mare” | ... | 14,00 € | ||
| Spaghetti alla chitarra con l’amatriciana di gamberi | ... | 13,00 € | ||
| Pennette alla messinese, con spada fresco, capperi e melanzane | ... | 12,50 € | ||
| Spaghetti alle vongole veraci | ... | 12,00 € | ||
| Pappardelle con tonno, moscardini e peperoni arrostiti | ... | 13,50 € |
Secondi del territorio
| Filetto tagliato su crema di fagioli cannellini, rucola e provola affumicata | ... | 18,00 € | ||
| Lonza di maiale con ceci saltati al pomodoro | ... | 13,00 € | ||
| Tagliata di vitello alla griglia con verza e peperoni | ... | 15,00 € | ||
| Lombatine di coniglio con verdure al salto | ... | 13,00 € | ||
| Costolettine d’agnello con carciofi e menta | ... | 15,50 € | ||
| Tagliata di vitello al vino rosso con porri e Castelmagno | ... | 15,50 € | ||
| Il filetto di vitello piemontese (min. 300 gr.) | ... | 20,00 € | ||
| Tagliata di vitello Argentino con salsa alla senape e patate al salto | ... | 16,00 € | ||
| Filetto al bacon con salsa piccante | ... | 16,50 € |
Secondi dal mare
| Gamberoni cognac e arancia | ... | 16,50 € | ||
| Trancio di pescatrice con falde di piovra e salsa al curcuma | ... | 16,50 € | ||
| Spaccata di scampi al forno con vongole veraci e patate al rosmarino | ... | 17,50 € | ||
| Branzino aperto e cotto al forno con verdure di stagione | ... | 15,00 € | ||
| Filetto di orata con pancetta croccante e patata | ... | 15,00 € | ||
| Tagliata di tonno con i molluschi | ... | 18,00 € | ||
| Sardine arrostite con cipolla di Tropea, pomodori di pachino e basilico fresco | ... | 13,00 € | ||
| Bocconcini di pesce spada con olive di Nocellara, cipolle di Tropea e pesto | ... | 14,50 € |
Contorni
| Fagioli cannellini al rosmarino | ... | 4,00 € | ||
| Misto di verdure alla griglia | ... | 6,50 € | ||
| Insalata mista | ... | 5,00 € | ||
| Patate saltate al rosmarino | ... | 4,00 € | ||
| Scarola al salto | ... | 4,50 € |
Dessert
| Dolci al cucchiaio | ... | 5,00 € | ||
| Dolci del carrello | ... | 5,00 € | ||
| Sorbetti e gelati | ... | 5,00 € | ||
| Frutta di stagione | ... | 5,00 € |